Wat zijn eiwitten? Eiwitten zijn belangrijke voedingsstoffen, net als koolhydraten en vetten die wij nodig hebben en waar het lichaam niet buiten kan. Het zijn de bouwstoffen van ons lichaam. Eiwitten vind je terug in het hele lichaam. Ruim 40% van de eiwitten bevinden zich in de spieren en ruim 25% daarvan in onze organen. ...