Alles over goede en slechte koolhydraten

Koolhydraten zijn een groot misvat onderwerp in de voedingswereld. Aan de ene kant horen we hoe geweldig ze zijn voor trainingsprestaties en metabolisme, en aan de andere kant horen we de mogelijke schadelijke effecten van koolhydraatinname op onze bloedsuikerspiegel. Deze discussie zorgt voor veel verwarring of ze juist goed of slecht zijn voor onze gezondheid....